NY-T 2782-2015 风干肉加工技术规范

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良策金宝AI提供NY-T 2782-2015 风干肉加工技术规范标准规范最新版下载,涵盖工程规范等技术要求,免费获取最新国家标准、行业规范文件。本标准规定了风干肉加工的术语和定义、基本要求、加工技术要求、包装与标识要求、储存和运输要求。本标准适用于风干肉加工的质量管理,不适用于干腌火腿、腊肉、腊肠加工的质量管理。